miércoles, 26 de febrero de 2014

I CERTAMEN DE COCINA ANDALUZA DEL IES FRANCISCO MARIN, DE SILES.

Será el próximo jueves, 6 de marzo, en la actividad de apertura del comedor. Lo organiza el departamento de Hostelería como actividad extraescolar del día de Andalucía.



Todos los alumnos han participado y sus profesores han elegido cuatro platos salados y tres dulces para la fase final. Esas elaboraciones se servirán a los comensales que asistan el próximo jueves y ellos mismos elegirán los platos ganadores tras la degustación. Dicha votación se realizará mediante una ficha que se entregará a la llegada. Finalizado el servicio de todos los platos, se procederá al su recuento y se otorgará a los alumnos su correspondiente su trofeo. Si estás interesado en asistir, haz tu reserva. El aforo es limitado a 30 comensales.

Así ha quedado el menú:

I.E.S DOCTOR FRANCISCO MARÍN
MENÚ JUEVES 6 DE MARZO DE 2014
CICLO DE COCINA Y GASTRONOMÍA

CONCURSO GASTRONOMÍA ANDALUZA

Para empezar…………

Albóndigas de Bacalao al Estilo de Baeza (Baeza)

Del Campo.........................

AjoHarina de la Sierra del Segura (Peñolite)

Del mar......……….

Sardinas Rellenas con Aceitunas Negras
(Fusión Malagueña y Jienense)
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Un sorbete para Eliminar Sabores y Preparar el Paladar para
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De la tierra……….

Carrilladas a la Cerveza Negra al estilo del Condado
(Castellar)

Y para finalizar, de Postre……….

Panecillos de Cuaresma (Beas de Segura)
Croquetas de Chocolate (Hornos)
Tocinillo de Cielo (Jeréz de la Frontera)

Precio Por Comensal: 12 €, primera Bebida Incluida
Aforo limitado: 30 comensales
Para cualquier información: Pedro 670 014 885



EL IES FRANCISCO MARIN DE SILES CELEBRA EL DIA DE ANDALUCIA.
Por otro lado.Todos los alumnos del centro participaron ayer en las diferentes actividades deportivas que se programaron con motivo de la proximidad del Puente de Andalucía. Para finalizar lafiesta, alumnos y profesores, pudieron degustar una riquísima paella gigante que elaboraron los estudiantes del Ciclo de Cocina y Gastronomia. Ahora a disfrutar de estos días festivos. Las clases se retomarán el próximo martes.

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